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招聘餐饮部楼面经理

任职要求：

1、具有丰富的大型餐饮行业同岗位经验，熟悉服务标准与流程

2、大专以上学历（酒店管理专业优先）

3、普通话标准，懂餐饮礼仪；会主持

4、年龄45岁以内 形象气质佳

薪资福利： 底薪6000-8000+业绩提成+奖金+五险+工龄工资，月休四天，提供食宿 工作时间：早十点晚九点半，轮流担任总值班经理

岗位职责 ：

1、负责制定、实施餐饮部的经营预算、工作计划。 2、负责制定餐饮部各项规章制度，建立和完善餐饮服务程序和标准，监督各项规章制度的贯彻施行，及时纠正、调整经营管理中的偏差。 3、掌握服务部收入情况，查看《收入日报表》，宏观控制餐饮收支状况，制定、调整菜品价格，定期听取汇报，检查本部门的工作落实情况，注意开源节流，降低成本。 4、负责监督、检查、指导本部门的日常经营和管理，确保服务工作符合标准。 5、负责主管人选的评估聘任和考评晋升；向总经理提出参考意见，共同商定服务部中层管理人员的选拔和任命。 6、负责与公司有关部门之间的沟通和协调，监督VIP接待服务工作。 7、负责监督、指导本部门培训工作，提高餐饮员工业务素质和专业技能。有计划的培养和提高餐饮部中层以上人员的管理能力和管理水平。 8、全面掌握服务部每月销售以及员工绩效情况，审核《服务部绩效汇总表》并签字确认。    9、注意搜集餐饮行业的最新动态和资料，不断提出改善餐饮经营的建议，为公司领导决策提供参考。 10、熟练掌握堂做食品的介绍与操作。 11、安排送洗布草厂家的对接工作，送取均有记录与签字。 12、在当班时，将所负责区域内的一些需要维修工作汇报给经理。 13、完成领导交办的其他工作。